Penne al Brandy

Procedimento:

Cuocere le penne e intanto far sciogliere il burro in un tegame unendo il brandy e 1/2 bicchiere di panna.

Lasciar cuocere per qualche minuto, poi aggiungere un altro bicchiere di panna, insaporendo con un poco di curry e sale.

Far restringere il sugo, quindi versarvi le penne mescolando bene.