Penne ai Peperoni (3)

Ingredienti

1 di Peperone Rosso Grande

400 G di Pasta Tipo Penne

2 Confezioni di Formaggio Philadelphia Da 62,5 G

Olio D'Oliva

2 Cucchiai di Latte

Sale

Pepe Nero

Procedimento:

Tagliate il peperone a listarelle sottili e fate cuocere a fuoco medio in olio.

A cottura quasi ultimata salate.

Ammorbidite la philadelphia con il latte e versare nella padella con i peperoni, abbassate il fuoco al minimo e fate scaldare dolcemente.

Scolate la pasta e conditela con crema di peperone e formaggio.

Rimestate e servite ben caldo.

Spruzzate con pepe nero macinato al momento.

-Note Luogo: Lazio.