Penne ai Peperoni

Ingredienti

500 G di Pasta Tipo Penne

2 di Peperoni Rossi

120 G di Formaggio Tenero

2 Cucchiai di Latte

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Mondare i peperoni, tagliarli a listarelle, lavarli e farli appassire per circa 20 minuti in un tegame con olio.

Salare, pepare, aggiungere il formaggio a pezzetti e amalgamare con il latte.

Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il sugo di peperoni e servire calde.