Penne Affumicate

Ingredienti

500 G di Pasta Tipo Penne

2 di Wurstel Di Maiale

50 G di Pancetta Affumicata

40 G di Formaggio Provolone Affumicato

30 G di Passato Di Pomodoro

1/2 di Cipolla

2 Cucchiai di Latte

Basilico

Burro

Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Soffriggere la cipolla tritata con la pancetta tagliata a dadini in olio e burro, unire i wurstel sbollentati, spellati e frullati con il passato di pomodoro e il latte e far cuocere per circa 20 minuti.

Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa, cospargere di basilico tritato e provolone a scaglie e servire.