Penne 4p

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Penne

100 G di Piselli

1 di Cipolla

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

100 G di Pancetta Dolce

1/2 di Dado Da Brodo

Pepe Nero

1 Cartoccio di Panna Da Cucina

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Procedimento:

In una padella di dimensioni abbastanza grandi da contenere in seguito anche la pasta scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla, aggiungendo dopo poco anche la pancetta e far rosolare il tutto per qualche minuto.

Aggiungere i piselli, coprire d'acqua, unire il mezzo dado e lasciar cuocere per circa 20/30 minuti, finché i piselli siano cotti.

Nel frattempo scaldare l'acqua per la pasta, che andrà buttata quando i piselli sono pronti.

una volta cotta, scolarla bene e metterla nella padella dei piselli, mescolare bene ed aggiungere la panna mescolando bene a fuoco medio.

Aggiungere pepe nero, parmigiano grattugiato a piacere e servire ben calda.