Patate alla Pizzaiola

Procedimento:

Affettare sottilmente patate e cipolle.

Affettare la mozzarella.

Collocare uno strato di patate in una pirofila unta d'olio.

coprire con uno di cipolle, alcune fette di mozzarella, passata di pomodoro, sale, pepe, origano e olio.

Ripetere con gli strati successivi terminando con pomodoro, olio, origano.

Sigillare la pirofila con carta d'alluminio.

infornare a 200 gradi per un'ora.