Patate al Vino (2)

Ingredienti

600 G di Patate

1 Rametto di Rosmarino

1 Bicchiere di Vino Bianco Secco

2 Spicchi di Aglio

Olio D'Oliva

Pepe

Sale

Procedimento:

Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti, disporle in una pirofila ben unta d'olio, unire il rosmarino e l'aglio e infornare a 180 gradi.

Mescolarle di tanto in tanto.

A fine cottura salarle e peparle ed eliminare il rosmarino e l'aglio.

Alzare il calore del forno, irrorarle con il vino e farlo evaporare.