Patate al Gorgonzola
Ingredienti
400 G di Patate
70 G di Burro
200 G di Formaggio Gorgonzola
Sale
Procedimento:
La prima cosa da fare è preparare le patate, quindi, sbucciatele, sciacquatele con cura sotto l'acqua corrente e tagliatele a fettine sottili.
Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate fondere 60 g di burro e quando sarà caldo immergetele girando di tanto in tanto con un mestolo di legno ed insaporite con il sale.
Lasciatele rosolare per circa 10 minuti, dopodichè, imburrate una pirofila e versatele all'interno.
Conditele a strati con il gorgonzola e altri fiocchetti di burro infine, finite con il formaggio e gratinatele in forno già caldo per circa 25 minuti a 200 gradi.
Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero,...
Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila...