Pasticcio di Polenta e Gorgonzola

Procedimento:

Preparare una polenta piuttosto soda.

In un tegame scaldare il burro e mescolarlo al gorgonzola.

Rovesciare su una spianatoia metà della polenta, ricoprirla con il gorgonzola fuso col burro e quindi con la restante polenta.

Servire molto calda a fette.