Pastasciutta alla Crema

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Penne Rigate

50 G di Burro

100 G di Ricotta

100 G di Mascarpone

100 G di Prosciutto Cotto

Sale

Pepe

Procedimento:

Mettete il burro ammorbidito in una terrina, unite la ricotta, il mascarpone, sale e pepe.

Sbattete con una frusta fino a ottenere una crema morbida.

Unite il prosciutto tritato.

Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la crema.