Pasta Rustica

Ingredienti

2 Cucchiai di Pasta Tipo Gemmine

2 Cucchiai di Fagioli Borlotti

1 Cucchiaino di Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Cucchiaino di Olio D'oliva Extra-vergine

Procedimento:

Lessate in abbondante acqua i fagioli, precedentemente ammollati.

Estraeteli con il mestolo forato e passateli al passaverdure con il disco a fori piccoli direttamente nel piatto.

Portate a bollore il brodo di cottura quindi unite la pastina e fate cuocere per qualche minuto.

Versate la minestrina amalgamandola alla purea di fagioli.

Completate con il formaggio e l'olio d'oliva extra-vergine.

-Note Ricetta adatta a: bambini piccoli.