Pasta Primavera

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Pennette

3 di Carote

3 di Zucchine

2 di Peperoni Rossi

300 G di Fagiolini

Sale

Pepe

Aglio

Olio D'Oliva

Procedimento:

Prima prendere i peperoni, lavarli, metterli nel forno e far abbrustolire la pelle.

poi pelarli e tagliarli a listerelle.

A parte lessare le carote, i fagiolini e le zucchine.

Tagliare le carote e le zucchine a rondelle, a pezzetti i fagiolini.

Prendere un tegame, mettere olio ed aglio ed aggiungervi tutte le verdure, sale, pepe e far insaporire bene.

A parte cuocere le pennette.

Quando sono pronte, scolarle ed unirle alle verdure, insaporendo insieme pasta e verdure.