Pasta Per Pizza Gigante con Il Bimby

Ingredienti

700 G di Farina

1 Cubetto di Lievito Di Birra

300 G di Acqua

100 G di Latte

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Inserisci nel boccale l'olio, il lievito, l'acqua, il latte tiepido e il sale: 5 secondi a velocità 6.

Aggiungi dall'alto a pioggia, la farina: 30 secondi a velocità 6 e 1 minuto e 1/2 a velocità spiga.

Lascia lievitare l'impasto coperto per circa 1/2 ora, prima di utilizzarlo.