Pasta Fresca con Calamari

Ingredienti

150 G di Farina

2 di Uovo

1 di Calamaro Di 200 G

2 di Pomodori

3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

1 Spicchio di Peperoncino

Acqua

Prezzemolo

Sale

Procedimento:

Preparare la pasta.

Rosolare l'aglio con il peperoncino, unire il calamaro pulito e tagliato a rondelle e far insaporire.

Aggiungere i pomodori, il sale, il prezzemolo, e poca acqua di cottura della pasta, cuocere per 15 minuti circa.

Scolare la pasta al dente e saltarla in padella.