Pasta Del Bosco

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Torciglioni

200 G di Funghi Porcini

20 G di Funghi Secchi

2 Spicchi di Aglio

1 Rametto di Rosmarino

1 Rametto di Salvia

Brodo Di Carne

Burro

1 Foglia di Alloro

1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato

1 Cucchiaio di Olio D'Oliva

Formaggio Grana Grattugiato

Sale

Procedimento:

Tritare finemente rosmarino, salvia, alloro, aglio e rosolarli con 30 g di burro e l'olio.

Unire i funghi, sale e cuocere per circa 20' unendo circa 1/2 bicchiere di brodo bollente.

Lessare la pasta, condirla con il sugo preparato e cospargerla con prezzemolo e grana grattugiato.