Pasta con le Silene

Ingredienti

1000 G di Pasta Tipo Sedanini All'uovo Freschi

1000 G di Cime Di Silene (silene Inflata)

6 Spicchi di Aglio

Abbondante di Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Lessare per circa 3 minuti la silene in acqua bollente salata.

Scolarla.

Far rosolare gli spicchi d'aglio in abbondante olio, toglierli e fare saltare per pochi minuti la silene.

Cuocere la pasta, scolarla e condire con la silene.