Pasta con La Pancetta

Ingredienti

150 G di Pancetta Affumicata

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Prezzemolo Tritato

300 G di Pasta Tipo Conchigliette

Formaggio Pecorino Grattugiato

Pepe

Procedimento:

Soffriggere la pancetta tagliata a dadini in 1 pentola con 3 cucchiai di olio e il prezzemolo tritato.

Bagnare con 100 cl di acqua, portare a ebollizione e unire la pasta.

Cuocere a fuoco medio, scoperto, in modo che la pasta assorba tutta l'acqua.

Servire con il pecorino e pepare.