Pasta con Carciofi e Peperoni

Ingredienti

400 G di Cuori Di Carciofo

400 G di Peperone

6 Cucchiai di Olio D'Oliva

200 G di Pomodori

400 G di Pasta Tipo Qualsiasi

Procedimento:

Lessare i cuori di carciofo e scottare sulla fiamma i peperoni.

Far scaldare l'olio e unirvi i carciofi a spicchi, i peperoni a filetti, i pomodori e il sale.

Cuocere la pasta al dente e unirla alle verdure, lasciare sul fuoco qualche minuto e pepare.