Pasta con Broccoli

Ingredienti

1 di Broccolo Verde Di 600 G

450 G di Pomodori Pelati

50 G di Pinoli

50 G di Uvetta Sultanina

2 Spicchi di Aglio

Prezzemolo

Olio D'Oliva

400 G di Pasta Tipo Pasta Corta Mista

Sale

Pepe

Procedimento:

Mondare il broccolo, lessarlo in acqua salata, scolarlo al dente e tenerlo in caldo.

Rosolare l'aglio con un po' di olio d'oliva, unire i pomodori, i pinoli e l'uvetta ammorbidita, sale e pepe.

Cuocere su fuoco dolce per 1 ora.

Lessare la pasta, scolarla, unire le cime di broccolo e la salsa, decorare con foglie di prezzemolo.