Pasta Calabrese - Primo - Filetti D'acciughe, Olive Nere Snocciolate, Capperi, Mollica Di Pane Integrale, Pasta Tipo Bucatini, Olio D'Oliva, Pepe

Pasta Calabrese

Ingredienti
6 di Filetti D'acciughe
200 G di Olive Nere Snocciolate
100 G di Capperi
200 G di Mollica Di Pane Integrale
400 G di Pasta Tipo Bucatini
4 Cucchiaini di Olio D'Oliva
Molto di Pepe

Procedimento:

Far scaldare in 1 tegame 2 cucchiaini d'olio con i filetti di acciughe sminuzzati.

Poi unire un trito di olive nere e capperi e cuocere per pochi minuti.

In un'altra padella far tostare sempre in 2 cucchiaini d'olio la mollica di pane integrale grattugiata finemente.

Intanto cuocere i bucatini al dente, condirli prima con il pane tostato e poi con il sugo d'acciughe e olive e molto pepe.



-Note Luogo: Calabria.
CucinAmore