Pasta Alle Olive (2)

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghetti

2 di Porri

100 G di Olive Nere

50 G di Formaggio Pecorino Grattugiato

Prezzemolo

1 Filo di Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Pulite i porri, affettateli e fateli stufare in due cucchiai d'olio per 15 minuti.

Mescolate con un cucchiaio di legno, unite le olive snocciolate e cuocete per altri 5 minuti.

Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, versatela nella casseruola del condimento, spolverizzate di prezzemolo tritato e pecorino.

Condite con un filo d'olio e servite.