Pasta Alle Noci (2)

Ingredienti

Alcune di Noci

Pinoli

Timo

Salvia

Prezzemolo

Basilico

Olio D'Oliva

Formaggio Parmigiano A Scaglie

Pasta Tipo Penne (o Maccheroni)

Procedimento:

Prendi qualche bella noce, in quantità proporzionale ai commensali, aggiungi dei pinoli (danno un gusto più delicato), timo, salvia, prezzemolo, basilico, meglio se fresche perché più ricche di umori, e passa tutto al mixer.

Aggiungi la crema ottenuta alla pasta condendo con buon olio di oliva e aggiungendo tanto parmigiano a scaglie grosse.