Pasta alla Zucca

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Spaghetti

500 G di Zucca

300 G di Cipolle

60 G di Formaggio Pecorino Grattugiato

1 Bicchierino di Vino Bianco Secco

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Scaldare 6 cucchiai di olio e unire zucca e cipolle a fettine.

Cuocere a fuoco dolce fino a quando saranno disfatte Salare e unire il vino e cuocere ancora per 5 minuti.

Lessare la pasta al dente e unire un poco di acqua di cottura della pasta al sugo.

Scolare gli spaghetti e condirli con il sugo preparato.

Cospargere di pecorino e pepe a piacere.