Pasta al Sottobosco
Ingredienti
500 G di Pasta Tipo Pennette Rigate
500 G di Pasta Tipo Pennette Rigate
200 G di Funghi Porcini
200 G di Funghi Porcini
100 G di Olive Verdi
100 G di Olive Verdi
50 G di Burro
50 G di Burro
1 Ciuffo di Prezzemolo
1 Ciuffo di Prezzemolo
1 Spicchio di Aglio
1 Spicchio di Aglio
Sale
Sale
Pepe
Pepe
25 Cl di Panna E Pomodoro
25 Cl di Panna E Pomodoro
1/3 Cucchiaio di Curry
1/3 Cucchiaio di Curry
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Procedimento:
Frullate tutto il condimento senza cuocerlo e buttatelo subito sulla pasta bollente appena scolata.
Spolverare con parmigiano grattugiato.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre...
A bagnomaria sbattere i tuorli con lo zucchero. Far...