Pasta al Salmone - Primo - Pasta Tipo Rigatoni Integrali, Pasta Tipo Rigatoni Integrali, Burro, Burro, Salmone Affumicato, Salmone Affumicato, Vodka, Vodka, Panna Liquida, Panna Liquida, Prezzemolo Tritato, Prezzemolo Tritato, Sale, Sale

Pasta al Salmone

Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Rigatoni Integrali
400 G di Pasta Tipo Rigatoni Integrali
60 G di Burro
60 G di Burro
120 G di Salmone Affumicato
120 G di Salmone Affumicato
1 Bicchierino di Vodka
1 Bicchierino di Vodka
25 Cl di Panna Liquida
25 Cl di Panna Liquida
Poco di Prezzemolo Tritato
Poco di Prezzemolo Tritato
Sale
Sale

Procedimento:

Sciogliere il burro a bagnomaria, unirvi il salmone tritato grossolanamente e la vodka e farla evaporare.

Unire la panna e far insaporire.

Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa al salmone e poco prezzemolo tritato finissimo.




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