Pasta al Radicchio (2) - Primo - Pasta Tipo Pasta Corta, Pasta Tipo Pasta Corta, Radicchio Rosso, Radicchio Rosso, Burro, Burro, Panna Liquida, Panna Liquida, Formaggio Grana, Formaggio Grana, Sale, Sale, Pepe, Pepe

Pasta al Radicchio (2)

Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Pasta Corta
400 G di Pasta Tipo Pasta Corta
200 G di Radicchio Rosso
200 G di Radicchio Rosso
50 G di Burro
50 G di Burro
1 Bicchiere di Panna Liquida
1 Bicchiere di Panna Liquida
1 Spolverata di Formaggio Grana
1 Spolverata di Formaggio Grana
Sale
Sale
Pepe
Pepe

Procedimento:

Mondare e tagliare a listarelle il radicchio.

Farlo sbollentare per 5 minuti in acqua bollente.

Scolarlo e rosolarlo nel burro, salare, pepare e unire la panna.

Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.

Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo al radicchio e una spolverata di grana.




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