Pasta al Gorgonzola - Primo - Formaggio Gorgonzola, Formaggio Gorgonzola, Burro, Burro, Latte Freddo, Latte Freddo, Pasta Tipo Farfalle, Pasta Tipo Farfalle

Pasta al Gorgonzola

Ingredienti
200 G di Formaggio Gorgonzola
200 G di Formaggio Gorgonzola
80 G di Burro
80 G di Burro
3 Cucchiai di Latte Freddo
3 Cucchiai di Latte Freddo
400 G di Pasta Tipo Farfalle
400 G di Pasta Tipo Farfalle

Procedimento:

Spezzettare grossolanamente 200 g di gorgonzola e metterlo in padella con 80 g di burro e 3 cucchiai di latte freddo.

Far fondere il burro a fiamma dolce mescolando.

Con questa salsa condire 400 g di farfalle cotte in abbondante acqua salata.

Mescolare bene e se necessario aggiungere 4 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta.




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