Pasta al Basilico e Ricotta - Primo - Pasta Al Basilico, Fiocchi Di Latte, Formaggi Caprini Freschi, Ricotta Al Forno, Formaggio Robiola Freschissima, Ricotta, Pasta Al Basilico, Noci, Fiocchi Di Latte, Nocciole, Formaggi Caprini Freschi, Pistacchi, Ricotta Al Forno, Olio D'Oliva, Formaggio Robiola Freschissima, Sale, Ricotta, Basilico Fresco, Noci, Nocciole, Pistacchi, Olio D'Oliva, Sale, Basilico Fresco

Pasta al Basilico e Ricotta

Ingredienti
350 G di Pasta Al Basilico
100 G di Fiocchi Di Latte
2 di Formaggi Caprini Freschi
50 G di Ricotta Al Forno
50 G di Formaggio Robiola Freschissima
100 G di Ricotta
350 G di Pasta Al Basilico
1 Cucchiaio di Noci
100 G di Fiocchi Di Latte
1 Cucchiaio di Nocciole
2 di Formaggi Caprini Freschi
1 Cucchiaio di Pistacchi
50 G di Ricotta Al Forno
Olio D'Oliva
50 G di Formaggio Robiola Freschissima
Sale
100 G di Ricotta
1 Mazzetto di Basilico Fresco
1 Cucchiaio di Noci
1 Cucchiaio di Nocciole
1 Cucchiaio di Pistacchi
Olio D'Oliva
Sale
1 Mazzetto di Basilico Fresco

Procedimento:

Fate cuocere la pasta in acqua bollente leggermente salata, scolatela bene al dente, passatela velocemente sotto l'acqua corrente e versatela in una ciotola, irrorandola con un filo d'olio.

Tritate noci, nocciole e pistacchi.

Tagliate a tocchetti la ricotta al forno e la robiola, Spolverizzate uniformemente di paprica i caprini e tagliateli a rondelle.

In una ciotolina lavorate la ricotta con olio, sale e basilico tritato finché otterrete una crema.

Mescolate alla pasta i fiocchi di latte ed il trito di frutta secca.

Amalgamate delicatamente gli altri formaggi e servite con salsa.




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