Pasta al Basilico (2) - Primo - Pasta Tipo Capelli D'angelo, Basilico, Olio D'Oliva, Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, Pasta Tipo Capelli D'angelo, Basilico, Olio D'Oliva, Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale

Pasta al Basilico (2)

Ingredienti
300 G di Pasta Tipo Capelli D'angelo
Basilico
Olio D'Oliva
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
300 G di Pasta Tipo Capelli D'angelo
Basilico
Olio D'Oliva
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale

Procedimento:

Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata.

Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano.

È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.




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