Pasta ai Fagiolini
Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Qualsiasi
200 G di Fagiolini
4 di Patate
100 G di Formaggio Fontina
4 Spicchi di Aglio
40 G di Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
400 G di Pasta Tipo Qualsiasi
200 G di Fagiolini
4 di Patate
100 G di Formaggio Fontina
4 Spicchi di Aglio
40 G di Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Procedimento:
Lessare i fagiolini e le patate senza buccia.
Quando mancherà alla cottura il tempo necessario per cuocere la pasta versare nella stessa pentola la pasta prescelta.
Scolare e versare in una zuppiera con la fontina tagliata a striscioline, il parmigiano e il burro sciolto nel quale si sarà soffritto l'aglio, spolverare di pepe.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre...
A bagnomaria sbattere i tuorli con lo zucchero. Far...