Pasta ai Carciofi (4) - Primo - Carciofi, Aglio, Olio D'Oliva, Brodo, Panna, Pasta Tipo Penne, Burro, Formaggio Grana Grattugiato, Carciofi, Aglio, Olio D'Oliva, Brodo, Panna, Pasta Tipo Penne, Burro, Formaggio Grana Grattugiato

Pasta ai Carciofi (4)

Ingredienti

5 di Carciofi

2 Spicchi di Aglio

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Brodo

1/2 Bicchiere di Panna

400 G di Pasta Tipo Penne

Burro

Abbondante di Formaggio Grana Grattugiato

5 di Carciofi

2 Spicchi di Aglio

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Brodo

1/2 Bicchiere di Panna

400 G di Pasta Tipo Penne

Burro

Abbondante di Formaggio Grana Grattugiato

Procedimento:

Mondare e dividere a spicchietti i carciofi, metterli in una padella, insaporirli con l'aglio e l'olio.

Cuocerli per 30 minuti, unendo poco brodo caldo.

alla fine unire la panna e amalgamare bene.

Con questo sugo condire le penne cotte al dente, unendo il burro e abbondante grana grattugiato.

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