Pasta ai Carciofi (2) - Primo - Pasta Tipo Pasta Integrale, Carciofi Interi, Besciamella, Burro, Formaggio Parmigiano, Brodo, Pasta Tipo Pasta Integrale, Carciofi Interi, Besciamella, Burro, Formaggio Parmigiano, Brodo

Pasta ai Carciofi (2)

Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Pasta Integrale
6 di Carciofi Interi
1 Tazza di Besciamella
Burro
70 G di Formaggio Parmigiano
Brodo
400 G di Pasta Tipo Pasta Integrale
6 di Carciofi Interi
1 Tazza di Besciamella
Burro
70 G di Formaggio Parmigiano
Brodo

Procedimento:

Tagliate a fettine 3 carciofi e fateli cuocere nel brodo.

Tenete da parte quest'acqua per cuocere la pasta.

Lessate gli altri 3 carciofi e spappolateli mischiandoli alla besciamella arricchita con il parmigiano.

Condite la pasta con i carciofi cotti nel brodo e un po' di salsa preparata in precedenza.

Disponete la pasta in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno per 10 minuti.




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