Pappardelle Saporite

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Pappardelle Fresche

150 G di Prosciutto Crudo

150 G di Funghi Champignon

250 G di Pomodori Pelati

250 G di Piselli Freschi

1 di Cipolla

Olio D'oliva Extra-vergine

80 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Procedimento:

Sbucciare la cipolla, lavarla ed affettarla finemente, poi farla appassire in 1 tegame con l'olio.

Unire il prosciutto crudo tagliato a listarelle e far cuocere per qualche minuto.

Sgranare i piselli e preparare i funghi tagliati a fettine, unirli al prosciutto.

Dopo 3 minuti aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti.

Cuocere la pasta, condire con il sugo e parmigiano.