Pappardelle in Salsa Mediterranea (2)

Ingredienti

500 G di Pasta Tipo Pappardelle Fresche Semintegrali

4 di Pomodori Spellati

4 di Filetti D'acciughe

80 G di Olive Di Gaeta

4 Cucchiai di Capperi Di Salina

4 di Pomodori Secchi

Basilico

Prezzemolo

4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

Sale Marino

Peperoncino

Procedimento:

Dissalare le acciughe e i capperi, snocciolare le olive.

Mettere tutto in un frullatore insieme con peperoncino, pomodori secchi e prezzemolo.

Frullare e disporre la salsa nella zuppiera.

unirvi i pomodori a pezzettini.

Irrorare con l'olio.

Cuocere la pasta ed amalgamarla alla salsa.