Pappardelle Delicate

Ingredienti

500 G di Pasta Tipo Pappardelle

200 G di Prosciutto Cotto

3 di Uovo

Burro

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Procedimento:

Cuocere le pappardelle al dente in abbondante acqua salata.

In una pentola capace far soffriggere nel burro il prosciutto tagliato a listarelle, versarvi le pappardelle, rompervi le uova, amalgamare bene, cospargere di parmigiano e servire calde.