Pappardelle Del Cacciatore

Ingredienti

200 G di Funghi Champignon

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

1 Spicchio di Aglio

25 Cl di Panna Liquida

1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro

400 G di Pasta Tipo Pappardelle Bianche E Verdi

Sale

Pepe

Abbondante di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Procedimento:

Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a fette sottili.

Fate dorare uno spicchio d'aglio in 3 cucchiai d'olio, quindi toglietelo e mettete i funghi, facendoli cuocere lentamente per una ventina di minuti e regolando di sale e pepe.

Al termine della cottura, aggiungere la panna, un cucchiaio di salsa di pomodoro e amalgamate bene tutto.

Fate cuocere al dente le pappardelle.

scolatele e mettetele nella zuppiera, coprendole con la salsa di funghi.

Mescolate delicatamente, cospargete con abbondante parmigiano grattugiato e servite caldissimo.