Pappardelle Alle Noci

Ingredienti

320 G di Pasta Tipo Pappardelle

40 G di Burro

80 G di Gherigli Di Noci

1 Cucchiaio di Prezzemolo Fresco Tritato

1 Cucchiaio di Pepe Rosa

Sale

Procedimento:

In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le noci tritate grossolanamente, il pepe rosa schiacciato.

Cuocete per alcuni minuti a fiamma dolce sempre mescolando.

Togliete dal fuoco, unite il prezzemolo.

In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi le pappardelle, scolatele e rovesciatele sulla salsa di noci.

Passate sul piatto caldo da portata e servite.