Pappa Super
Ingredienti
2 Cucchiai di Pasta Tipo Stelline
1 Vasetto di Omogeneizzato Di Vitello
1 di Coscia Di Pollo Privata Della Pelle
1 di Cipolla Piccola
1 di Carota
1 Pezzetto di Sedano
1 Cucchiaio di Formaggio Fresco
1 Cucchiaino di Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico di Sale
Procedimento:
In 500 g d'acqua leggermente salata, aggiungere una coscia di pollo senza pelle, un pezzetto di sedano, 1 cipolla piccola e 1 carota ben pulite e lavate, portare ad ebollizione e cuocere per un'ora abbondante.
Colare il brodo separando la carne di pollo e le verdure.
Cuocere le stelline nel brodo di carne di pollo e scolarle direttamente nel piatto.
Amalgamare a parte il vitello con l'aiuto di un po' di brodo di cottura, aggiungere mescolando il formaggio fresco, versare sulle stelline e completare con l'olio d'oliva extra-vergine.
-Note Ricetta adatta a: bambini piccoli.
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