Pappa Campagnola

Ingredienti

20 G di Pasta Tipo Pastina Tempestina

1 Vasetto di Omogeneizzato Di Coniglio

1 di Pomodoro Fresco

1 di Patata

1 di Carota

1 Pezzetto di Sedano

1 Cucchiaino di Formaggio Parmigiano

1 Cucchiaio di Olio D'oliva Extra-vergine

1 Pizzico di Sale

Procedimento:

In circa 500 g d'acqua portare ad ebollizione la patata, il sedano e la carota ben puliti e lavati e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la metà, quindi separare le verdure dal brodo.

Scottare il pomodoro, pelare, eliminare i semi e ridurre ad una purea, aggiungere la purea di pomodoro a 250 g di brodo di verdure, quindi il sale e la tempestina e cuocere per 5 minuti circa, scolare leggermente e amalgamare il coniglio e il parmigiano.

condire con l'olio d'oliva extra-vergine.

-Note Ricetta adatta a: bambini piccoli.