Panbollito

Ingredienti

150 G di Pane Raffermo

2 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

100 Cl di Brodo Vegetale (o Brodo Di Carne)

1 Spicchio di Aglio

1 Macinata di Pepe

Sale

Procedimento:

Portare ad ebollizione il brodo con uno spicchio d'aglio, l'olio e il pane e fate cuocere per 1 ora mescolando di tanto in tanto.

Togliere l'aglio e aggiustare di sale.

Servire con una macinata di pepe ed eventualmente olio a crudo.