Pan Bagnato

Ingredienti

4 di Panini All'olio Grandi

1 Spicchio di Aglio

6 di Pomodori Perini

12 di Filetti D'acciughe Sott'olio

20 di Olive Nere Snocciolate

2 Cucchiai di Capperi

Insalata Lattuga

Basilico

Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Lavare, affettare, salare i pomodori e lasciarli a perdere acqua.

Tritare le olive e lavare la lattuga.

Tagliare la calotta ai panini, svuotarli della mollica e strofinare l'interno con l'aglio.

Riempirli alternando pomodori, olive, basilico, capperi e acciughe.

Condire con 1 filo d'olio e guarnire con le foglie di lattuga e qualche oliva intera.

Tenere in frigo prima di servire.