Barbabietole alla Besciamella

Ingredienti

600 G di Barbabietole Cotte

1 Tazza di Besciamella Fluida

30 G di Burro

Sale

Procedimento:

Sbucciate le barbabietole, tagliatele a fettine dello spessore di circa mezzo centimetro.

Sistematele in una pirofila leggermente imburrata, cospargetele con il restante burro fuso.

Salate, ricoprite con la besciamella e mettete a gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi.

Servite ben caldo.