Minestrone Gratinato

Ingredienti

100 G di Sedano

200 G di Carote

200 G di Zucchine

200 G di Patate

100 G di Cipolle

150 G di Pomodori

50 G di Formaggio Fontina

Alcune Fette di Pane

Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Pulire e tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una casseruola larga dai bordi bassi.

Aggiungere 30 cl di acqua, sale e poco olio, coprire e cuocere per 40 minuti.

A cottura ultimata far raffreddare il minestrone.

Coprirlo con le fette di pane e la fontina affettata.

Gratinare in forno.