Minestrone di Verze e Fagioli

Ingredienti

200 G di Verza Pulita

200 G di Fagioli Borlotti

1 Spicchio di Aglio

1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva

1 di Patata

150 G di Pomodori Pelati

300 G di Pasta Tipo Qualsiasi

Sale

Procedimento:

Soffriggere l'olio e l'aglio, unire i pelati con poca acqua, la verza e cuocere per 10 minuti.

Tagliare la patata a dadini e unirla al sugo.

Cuocere i fagioli e aggiungerli al sugo.

Aggiustare di sale e cuocere per altri 15 minuti.

Allungare con acqua calda e quando bolle versare la pasta e portare a cottura.