Minestrina Delicata

Ingredienti

100 G di Pasta Tipo Pastina

100 G di Polpa Di Manzo

1 di Carota

1/2 di Cipolla

50 G di Biete

1 di Dado

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Prezzemolo

Burro

1 Cucchiaio di Polpa Di Pomodoro

Sale

Procedimento:

Tagliare la carne a piccoli dadini.

Mondare, lavare e tritare tutte le verdure.

Rosolare la carne in una noce di burro, unire le verdure tritate e far insaporire per 10 minuti.

Aggiungere la polpa di pomodoro, 100 cl di acqua, il dado e cuocere coperto per 20 minuti.

Versare la pastina e portarla a cottura.

Servire la minestrina con parmigiano grattugiato.