Minestra Verde (4)

Ingredienti

250 G di Fagiolini Verdi

100 G di Patate

100 G di Pomodori

Basilico

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato

100 G di Pasta Tipo Vermicelli

Procedimento:

Cuocete i fagiolini, le patate tagliati a pezzi, i pomodori pelati in 150 cl di acqua salata e bollente.

Successivamente passate tutto nel frullatore.

mettete di nuovo a cuocere e all'ebollizione aggiungete la pasta.

Schiacciate il basilico con l'olio per ottenere una salsina e quando la pasta sarà cotta, versatela di sopra.

Aggiungete parmigiano grattugiato.