Minestra Verde

Ingredienti

120 G di Pasta Tipo Pastina

200 G di Zucchine

150 G di Insalata Rucola

1 Spicchio di Aglio

1 di Cipolla Piccola

Prezzemolo

Burro

Olio D'Oliva

125 Cl di Brodo

Formaggio Grana Grattugiato

Procedimento:

Rosolare aglio, cipolla e prezzemolo tritati con olio e burro, unire le zucchine a cubetti e dopo 10 minuti la rucola.

Bagnare con il brodo, cuocere per 15 minuti, unire la pastina e portare a cottura.

Infine unire una noce di burro e il grana.