Minestra di Porri e Pollo

Ingredienti

200 G di Petto Di Pollo Tagliato A Dadini

200 G di Pasta Tipo Quadrucci Freschi Integrali

2 di Porri

2 di Carote

3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

100 Cl di Brodo Di Gallina Sgrassato

Sale

20 G di Formaggio Grana Grattugiato

Pepe Bianco

Procedimento:

Affettare sottilmente i porri e grattugiare le carote.

farli appassire in una casseruola con l'olio e il sale.

Unire il pollo e farlo insaporire.

Unire il brodo e portare a ebollizione.

cuocervi i quadrucci.

Servire con parmigiano grattugiato e pepe macinato al momento.