Minestra di Patate e Finocchi
Ingredienti
2 di Patate
2 di Finocchi Piccoli
1 di Cipolla
Olio D'Oliva
Burro
4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano
4 Pugnetti di Riso
Sale
100 Cl di Acqua
Procedimento:
Rosolate la cipolla tagliata a fettine, unitevi le patate e i finocchi tagliati a cubetti.
Aggiungete quindi il litro d'acqua, salate e cuocete per circa 20 minuti, quindi aggiungete il riso e cuocete ancora per 15 minuti.
Al termine della cottura unite il burro ed il parmigiano e buon appetito.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre...
A bagnomaria sbattere i tuorli con lo zucchero. Far...