Minestra di Patate e Cicoria

Ingredienti

5 di Patate

1 di Trito Di Aglio E Prezzemolo

Pepe

200 G di Insalata Cicorino Da Taglio

125 Cl di Brodo

Abbondante di Formaggio Grana Grattugiato

Procedimento:

Tagliare a dadini le patate, lavarle e farle insaporire con il trito di aglio e prezzemolo.

Pepare, cuocere piano e coperto per 15 minuti, unire il cicorino tagliato a listarelle e bagnare con 125 cl di brodo.

Cuocere ancora per 20 minuti e servire con abbondante grana.